THE NEW YORK TIMES BESTSELLER
Unlock the secret to extraordinary health by reducing high uric acid levels—the hidden risk you didn't know you had—by the author of Grain Brain and Brain Wash.

• Reduce fructose and foods high in “purines” through simple dietary edits 
• Lower uric acid levels through natural hacks like consuming tart cherries, vitamin C, quercetin, and coffee
• Identify common pharmaceuticals that threaten to increase uric acid
• Implement lifestyle interventions, like restorative sleep and exercise
• Easily test your uric acid levels at home—a test routinely performed in your doctor’s office during regular check-ups but typically ignored

Prepara comidas saludables, deliciosas y fáciles de preparar, que te permitirán hacer la transición a una vida sin gluten sea sencilla y sin estrés.

Bestseller de The New York Times.

Más de 150 recetas libres de gluten que transformarán tu salud y cambiarán tu vida.

El complemento ideal de Cerebro de pan, que te ayudará a eliminar los antojos de azúcar y establecer un nuevo repertorio de comidas para una vida sana y plena.

Cerebro de pan, bestseller instantáneo, nos demostró que si comemos los alimentos adecuados podemos determinar cómo funcionará nuestro cerebro el próximo año, en cinco años y por el resto de nuestra vida. En esta ocasión, el doctor Perlmutter nos ofrece más de 150 exquisitos platillos que mantendrán la vitalidad de nuestro cerebro, nos ayudarán a estar en forma, disminuirán el riesgo -y la necesidad de tratamiento- de trastornos como el alzheimer, la depresión y la epilepsia, y aliviarán algunos padecimientos cotidianos como el dolor de cabeza crónico, el insomnio, la ansiedad y los "momentos de ancianidad".

Las comidas contenidas en este libro son saludables, deliciosas y fáciles de preparar, por lo que permitirán que la transición a una vida sin gluten sea sencilla y sin estrés. Encuentra la clave para preparar:

-Huevos benedictinos con panqueques de calabacín

-Omelette de cebolla rostizada con chutney de cebolla y jitomate seco

-Sopa de coco con pollo

-Hummus de coliflor

-Hamburguesas de salmón con salsa tártara

-Pierna de cordero horneada con salsa de jengibre

-Pastel de chocolate y almendra

La devastadora verdad sobre los efectos del trigo, el azúcar y los carbohidratos en el cerebro (y un plan de 30 días para remediarlo).

El destino de tu cerebro está en tus manos.

Cuando este libro se publicó por primera vez, no sólo conquistó rápidamente el primer puesto de todas las listas de los más vendidos alrededor del mundo, sino que inició una revolución capaz de transformar la vida de más de 1 millón de lectores. El renombrado neurólogo David Perlmutter destapa un tema que había estado enterrado en la literatura médica durante largo tiempo: los carbohidratos están destruyendo nuestro cerebro. Y no sólo los carbohidratos malos, sino aquellos considerados saludables, como los granos enteros, pueden representar amenazas a la salud con consecuencias como demencia, ansiedad, neblina cerebral, depresión, diabetes, obesidad y mucho más.

Las propuestas del doctor Perlmutter #enfocadas en reducir el consumo de azúcares, eliminar el gluten, incrementar el consumo de grasas de alta calidad y aprovechar el poder del ayuno intermitente# trastocaron nuestra idea de una dieta saludable. En esta nueva edición revisada, que integra los últimos descubrimientos en el campo de la nutrición y la neurología, así como un plan de acción de 30 días con recetas renovadas, el doctor Perlmutter nos ofrece una promesa esperanzadora: el deterioro cerebral puede prevenirse con las elecciones de dieta y estilo de vida que hacemos cada día.

Prepare-se para descobrir a verdade sobre os efeitos do trigo, do açúcar e dos carboidratos em seu cérebro.

Nesta edição ampliada de seu best-seller A dieta da mente, o dr. David Perlmutter volta a chamar atenção para um segredo que só começou a ser revelado recentemente: o destino do seu cérebro não está na sua genética, mas naquilo que você come. E os carboidratos são os grandes vilões; até mesmo aqueles considerados "saudáveis", como os grãos integrais, podem causar Alzheimer, ansiedade, depressão, enxaquecas, redução de libido e muitos outros males.
Como escapar dessa armadilha e se manter saudável? A resposta do dr. Perlmutter é simples: uma dieta rica em "gorduras boas" e práticas que estimulam a regeneração neuronal em qualquer idade. Para isso, ele propõe um revolucionário programa de quatro semanas que aponta o caminho para manter o cérebro sadio, vibrante e aguçado — sem medicamentos.
Com novas descobertas científicas, histórias reais de transformação, conselhos práticos e acessíveis, receitas deliciosas incluídas nesta edição e metas semanais, este livro vai ajudá-lo a assumir o controle dos seus genes, recuperar o bem-estar e manter a saúde e a vitalidade por toda a vida.

"A nova edição de A dieta da mente é brilhante, acessível e revolucionária. Seguindo os conselhos científicos deste livro, você pode ter um corpo e um cérebro mais saudáveis a partir de hoje." — Dr. Daniel G. Amen, autor de Mude seu cérebro, mude seu corpo e Use seu cérebro para mudar sua idade

Brain related disorders are among the most challenging health issues of our time. The development of effective therapeutic and preventive strategies for these disorders relies on a comprehensive understanding of the underlying causative mechanisms. And, until recently, these mechanisms have remained somewhat elusive.

The newly discovered pivotal role of the intestinal microbiome in brain health, functionality, and resistance to disease is revolutionizing neuroscience. The Microbiome and the Brain, through the contributions of some of the most forward thinking researchers and clinicians in the field, comprehensively reveals the leading edge of our understanding of the fundamental role of gut microbes and their metabolites in a wide array of seemingly diverse brain issues including Alzheimer’s disease, autism, multiple sclerosis, and mood disorders. In addition, mechanisms defining these relationships are explored along with a presentation of the state-of-the-art as it relates to interpretation of relevant laboratory assessments. Finally, novel therapeutic opportunities, derived from this exciting science are presented.

Readers will learn:

• The highly validated relationship between alterations of gut microbes and their metabolites, and risk for Alzheimer’s disease.

• The important link between autism and intestinal dysbiosis.

• Appropriate interpretation of available laboratory assessments of the intestinal microbiome.

• The potential role of fecal microbial transplant in neurological diseases.

• The influence of diet and other lifestyle choices on the microbiome as it relates to brain health and functionality.